L’idée derrière «Manger avec du coeur»

Manger avec du coeur

Que ce soit gentiment à la maison ou dans un restaurant qui a du style, la qualité des aliments compte. Elle dépend de ce que les animaux, dont la viande, le lait et les œufs que nous utilisons soient détenus correctement ou dans des fabriques d’animaux. Les consommateurs, les restaurateurs et les cuisiniers attachent toujours plus d’importance à l’origine des produits et à la détention des animaux. La Protection Suisse des Animaux PSA veut encourager cette évolution au moyen de «Manger avec du coeur». Elle montre comment les consommateurs et les gastronomes peuvent apporter une contribution importante à la protection des animaux par la façon de faire leurs achats et soient récompensés grâce à plus de qualité et de plaisir de la table.